20 novembre 2009
Pour écrire
en toute Liberty!
Bidouillages réalisés en quelques minutes grâce à ce livre que m'a très gentiment prêté Mrs Duck (Merci Daisy!)
On y trouve une foule d'idée pour créer ou habiller des objets avec du tissu ou des photocopies de tissu Liberty. Rien de très compliqué mais il fallait y penser! Le must est, je crois, la laisse pour le chien en Liberty... (pour promener son chihuahua dans les rues de Neuilly! Avec le petit manteau assorti bien sûr!)
16 novembre 2009
Doux et chaud
Le capuchon pointu des "Tricots intemporels"
Avec une petite touche de liberty (biais liberty trouvé ici)
12 novembre 2009
Avec des poires
Que faire avec des kilos et des kilos de "poires de curé" ramassées dans un jardin par les enfants?
Ces petites poires ne sont pas bonnes à manger crues à cause de leur acreté. Une fois cuites, en revanche, elles sont absolument délicieuses!
Bien sûr, je ne vous dis pas quelle est la "bonne poire" qui s'est tapé la corvée d'épluchage des douze kilos de fruits...
Alors, c'est parti pour :
les poires au vin
Dans une casserole, versez 50 cl de vin rouge, Bourgueil ou Chinon si possible. Faites ce que vous voulez du reste de la bouteille (hips!). Ajoutez 200g de sucre, un jus de citron, un clou de girofle, une pincée de cannelle, un soupçon de muscade. Portez à ébullition.
Pendant ce temps, épluchez les poires (petites de préférence), otez les trognons, coupez les fruits en gros morceaux. On peut aussi laisser les poires entières, juste épluchées, cela fait plus "classe" dans le compotier. Je n'ai pas pu car j'avais trop de déchets (Vous avez vu la tête de mes poires!).
Mettez les poires dans le vin et faites-les cuire un quart d'heure. Otez les poires de la casserole, disposez-les dans un compotier. Vous pouvez laisser le sirop bouillir quelques minutes encore si vous souhaitez qu'il soit plus épais (mais il y en aura moins... et oui, on ne peut pas tout avoir!)
Laissez refroidir et placez au réfrigérateur une bonne heure.
Et sur ma lancée, j'enchaîne avec
la compote de poires
si on peut appeller cela de la compote, car ces petites poires ne se défont pas à la cuisson...
C'est tout simple. Vous faites cuire les poires coupées en morceaux avec un petit peu d'eau, du sucre, un jus de citron, un sachet de sucre vanillé, de la cannelle, un étoile de badiane, et puis et puis.. quoi encore? Allez tenez... un p'tit verre de liqueur de poire (hips!) on n'est plus à ça près et puis (hips!), ça ne peut pas faire de mal!
Laissez refroigir (hips!) - non refroidir - et placez au rifrégé..., au régrigé..., au réfrégi... (oh zut!), (rehips!) une bonne heure.
(Ouf! chais chini... la bouteille! hips!)
Si vous avez d'autres bonnes recettes avec des poires,
je suis preneuse... Il faut écouler le stock!
09 novembre 2009
Il y a 20 ans, à Berlin
Je profite de l'actualité du jour pour vous recommander ce livre sorti l'an dernier et dont la lecture m'a enchantée. Marc Bressant nous offre avec ce roman une chronique des évènements de 1989 vivante et pleine d'humour! On passe un bon moment... on se souvient et on s'instruit!
Marc Bressant, La dernière Conférence, Editions du Fallois, 2008, Grand prix du roman de l'Académie française.
Une conférence internationale comme tant d'autres. Minuscule monde clos où s'affrontent les intérêts des États, mais aussi s'entremêlent les intrigues personnelles de leurs représentants.
Elle s'ouvre à Londres en octobre 1989, rassemblant tous les pays européens. Nul n'en attend rien. Même si Gorbatchev et sa perestroïka laissent pressentir de possibles évolutions, on est encore en plein équilibre de la terreur. Du reste, au moment où débute la Conférence, l'Allemagne de l'Est célèbre en fanfare son quarantième anniversaire. Pourtant l'impensable va survenir : quand la Conférence se sépare deux mois plus tard, le Mur de Berlin sera tombé, et, comme dans un jeu de massacre, les démocraties populaires auront été l'une après l'autre balayées.
Tout au long de cette Dernière Conférence de la guerre froide, Tromelin, le chef de la délégation française, tient son Journal. Sous son regard d'ethnologue, s'agite la faune souvent dérisoire, parfois inquiétante, de ses collègues des deux blocs. Englués au départ dans leurs certitudes, ceux-ci vont vite se trouver démunis face à la tempête qui se lève et peu à peu leur arrache tous leurs repères.
Tel un sismographe planté au coeur de ces semaines décisives, le témoignage de Tromelin restitue le tracé du tremblement de terre qui ébranla alors l'Europe et le monde, et en modifia radicalement la trajectoire.
Avec une verve impitoyable, le texte cerne, dans ce ghetto qu'est une conférence diplomatique, le destin d'un groupe d'hommes et de femmes confrontés à ce à quoi leur métier les avait le moins préparés : un interstice de liberté dans la trame de l'Histoire.
Le 9 novembre 1989, aux toutes premières heures de la chute du mur de Berlin, assis sur une chaise devant un pan du Mur, Mstislav Rostropovitch joue Bach.
!
06 novembre 2009
Nutell'ment bon!
La mousse chocolat-nutella
Pour une mousse au petit goût de noisette : 200g de chocolat dessert, 5 oeufs + 1 blanc supplémentaire, 1 cuillère à s. de Nutella (environ 50 g, en tous cas, pas plus d'un 1/3 du poids du chocolat sinon mal au coeur assuré).
Faites votre mousse au chocolat comme d'habitude avec ces ingrédients. Bon d'accord, je détaille pour celles qui ne savent pas... Faites fondre le chocolat au MO avec une cuillère d'eau. Ajoutez le Nutella, puis les jaunes d'oeufs. Mélangez-bien. Fouettez les blancs et incorporez-les délicatement à la préparation en soulevant. Placez au frigo 4 heures minimum. Toute la nuit c'est encore mieux (Au besoin, équipez la porte du frigo d'un cadenas!).
Régalez-vous!
(Et laissez-en un peu pour les autres quand même!)
04 novembre 2009
Les Mary Jane
Charlotte et Marie-Azélie n'auront pas froid aux pieds cet hiver!
Modèle des Tricots Intemporels.
Laine Phildar super baby (jacinthe et blanc) et BB mérinos de Fonty (layette et blanc), boutons nacre
Petites modifications : j'ai rallongé les brides de quelques rangs et je les ai cousues avec les boutons sur les chaussons sans faire de boutonnières.
02 novembre 2009
Au cimetière
Aujourd'hui, notre pensée et notre prière se tournent vers tous ceux qui nous ont quittés.
La journée a commencé par la messe à l'aube pour les plus grands. Thomas, à sa grande joie et pour la première fois, a eu l'honneur de servir les trois messes prescrites ce jour-là à l'intention des défunts.
Nous vous offrons, Seigneur, des hosties et des prières de louanges; recevez-les pour ces âmes dont nous faisons aujourd'hui mémoire : Seigneur, faites-les passer de la mort à la vie (Messe des défunts)
Puis, nous avons fait une promenade dans le cimetière de notre ville. Le temps était magnifique et chacun a pu goûter la poésie et le calme des lieux. Nous avons pris quelques photos. Nous n'avons pas de défunts ici, mais la visite d'un cimetière est toujours l'occasion de découvertes, d'observations intéressantes et le prétexte à de multiples questions de la part des enfants. Combien sont beaux ces vieux cimetières avec leurs forêts de croix qui nous rappellent le sens profond de l'existence et le but ultime de toute vie! (Et combien je suis affligée de voir ces tombes - de plus en plus nombreuses hélas - sans signe religieux d'aucune sorte, ornées de petits oiseaux, pianos, chiens, chats, instruments de musique, etc... Je ferme la parenthèse!)
De retour à la maison, nous avons mis sur le lecteur de CD les requiem de Fauré, Brahms, Duruflé, Mozart... tout en vaquant à nos activités que la musique a enveloppé tout l'après-midi d'un voile sacré. Les enfants ont d'ailleurs été plus calmes que d'habitude. Je leur ai demandé de dresser la liste de tous les défunts qu'ils ont connus personnellement ou dont ils ont entendu parler cette année : grands-parents, proches de la famille, amis, voisins... Nous avons feuilleté quelques albums photos. Toutes ces personnes disparues, il ya 50 ans, il y a quelques mois : comme il est consolant de les savoir vivantes! D'ailleurs, pourquoi parle t-on du Jour des morts? Ne sont-ils pas tous vivants? Plus vivants que nous-mêmes?
La "Fête des morts" rappelle à tous les hommes leur interrogation profonde sur l'au-delà et la réponse pleine d'espérance que leur offre l'Eglise. Ce n'est pas un jour de tristesse ni de deuil, c'est un jour d'ardente supplication pour que Dieu délivre nos défunts du Purgatoire où s'achève leur purification, et qu'Il les reçoive dans son Royaume (Monique Berger)
Fleurissons les tombes de nos défunts. Réjouissons-nous avec et pour ceux qui goûtent déjà la béatitude éternelle. Faisons dire des messes et prions pour ceux qui attendent encore et comptent instamment sur nos prières pour entrer dans la joie du Ciel.
Requiem aeternam dona eis, Domine : et lux perpetua luceat eis.
Donnez-leur Seigneur, le repos éternel.
Et que la lumière qui ne s'éteint pas, brille sur eux (Messe des défunts).
!
01 novembre 2009
La fête de tous les saints
"Puis je vis une foule immense que personne ne pouvait compter, de toute nation, de toute tribu, de tout peuple et de toute langue, debout devant le trône et devant l'Agneau, vêtus de robes blanches, avec des palmes à la main; et ils disaient à haute voix : Gloire à notre Dieu, qui est assis sur le trône et gloire à l'Agneau." (Apocalypse de St Jean)
Fra Angelico, le jugement dernier (partie centrale du tryptique), Berlin
"Aujourd'hui, l'Eglise englobe dans une même fête tous ses enfants parvenus au Royaume, absolument tous. Elle ne veut pas en omettre un seul. Mais quand elle en béatifie, c'est uniquement quelques-uns parmi cette multitude que nul ne peut dénombrer (...).
Les saints officiellement proclamés tels ont déjà leurs fêtes réparties sur l'année. Alors, celle-ci est pour tous les autres :
Les saints anonymes enveloppés du manteau du silence. Ceux dont nous ne connaîtrons jamais les noms sur terre. Ceux qui, totalement cachés au yeux des hommes, demeurent encore le secret du Père.
Les saints de nos familles. Pas un seul d'entre nous qui n'ait des saints dans sa généalogie. Qu'il le sache ou non. Je fête aujourd'hui tous mes ancêtres ou plus proches : ces grands-parents ou déjà parents, frères ou soeurs, qui m'ont précédé dans le Royaume. Ne suis-je pas l'enfant de leurs larmes, de leur prière, de leur amour? Telle grâce que je reçois aujourd'hui, n'est-ce pas en réponse à l'amour d'une grand-mère inconnue, récitant son chapelet au soir d'une longue journée de labeur dans les champs? Cela aussi, c'est la communion des saints. Serai-je digne des saints de ma famille?
Les saints non explicitement chrétiens, simplement parce qu'ils n'ont pas eu l'occasion de rencontrer Jésus, mais qui n'en sont pas moins sauvés par lui. Les saints des peuples païens (la Bible nous en donne quelques exemples), car tous les peuples ont leurs saints. Ceux qui ont vécu effectivement les Béatitudes sans en connaître la source (...)"
Père Daniel Ange.
A tous, très belle fête de la Toussaint!
26 octobre 2009
Chez le bouquiniste
Le génie de la comédie
Ses oeuvres complètes en huit volumes, année 1786
offertes à mon rat d'archives bien-aimé pour son anniversaire.
(Bon c'est vrai, c'est lui qui les avait repérées... Il m'en parlait tous les jours depuis des semaines!)
"Brûlez de vieux bois, buvez de vieux vins, lisez de vieux livres, ayez de vieux amis"
Alphonse XI de Castille
Avant de regarder la vidéo, pensez à arrêter la musique tout en bas!
Pendant ces vacances, nous irons voir, Monsieur et moi, l'exposition "Louis XIV, l'homme et le roi", histoire de nous mettre en condition avant d'entamer la lecture! C'est au Château de Versailles, jusqu'au 7 février. Pour vous les enfants, ce sera si vous êtes sages...
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22 octobre 2009
Le raisiné
Le raisiné désigne une gelée de jus de raisin ou une confiture de fruits (poires ou pommes) cuits dans du jus de raisin.
Pour faire un raisiné, il vous faut :
de bons fruits de saison
et du sucre
La recette. Passez 1kg de grains de raisin au presse-purée (grille fine) et recueillez le jus qui coule en-dessous. Ajoutez dans ce jus, 1 kg de poires coupées en petits morceaux.
Pesez le tout. Ajoutez à la préparation un poids équivalent de sucre et un jus de citron.
Faites cuire longtemps, longtemps, longtemps... Une bonne heure! Mais si vous êtes vraiment pressée, (les puristes, fermez les yeux), un sachet de Vit'truc dans la confiture et on n'en parle plus!
Le plus dur est d'attendre que le raisiné ait refroidi pour le goûter.
Cela demande beaucoup de "raisiniation"...